Cupcakes = desvendando mistérios

Resolvi postar por aqui uma receitinha de Cupcake fácil e rápido!

Do Blog http://romanceretro.blogspot.com/
Meninas, vale uma visitinha! Uma graça


 CUPCAKE DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO 

Massa:

3 ovos grandes

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1  1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara ( chá) de chocolate

Modo de preparo:

Bata primeiro no liquidificador o oléo, leite, ovos, açúcar e a essência. Em seguida numa tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo , o chocolate, e o fermento em pó até que que se torne uma mistura homogênea.

    Coloque porções  da massa na forminha(pode colocar a forminha de papel dentro da forma de cupcake, elas não vão pegar fogo) , somente até a metade.

    Leve para assar em forno médio pré aquecido a  180 graus por aproximadamente 30 minutos.

COBERTURA: (O brigadeiro)

3 colheres de margarina

1 lata de leite condensado

5 colheres de chocolate 

Podem colocar dentro de uma bisnaga de Ketchup- adorei a idéia

( Deixe os bolinhos esfriarem na própria forma, se quiser pode rechear com doce de leite, fica uma delíca, é só fazer um risco com a faca no centro do bolinho, e injetar o doce de leite ou outro recheio com a ajuda de um bico de confeitar. Vamos fazer alguns esta semana!

Amigas blogueiras, estou esperando fotos dos seus bolinhos!!!