Recipe for Love

Dica para final de semana

Cappuccino com mais chocolate

Ingredientes:
1 lata de leite em pó
1/2 lata de achocolatado
250 g de café solúvel
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 kg de açúcar refinado
 
Preparo:

• Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e misture muito bem.
• Coloque água numa panela e leve ao fogo para ferver.
• Misture com uma colher e sirva bem quente.
• Em caso de regime, use leite desnatado, não acrescente o açúcar e use adoçante ou açúcar ligt  (MID).

Torta de limão

Estou aqui criando coragem pra fazer esta torta feita pelo Edu Guedes, estava navegando e encontrei a receita. Será que vai sair?
Receitinha
INGREDIENTES:
Massa
½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 ½ xícara de manteiga
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
½ xícara de farinha Láctea
500g farinha de trigo
Recheio
1 ½ xícara de leite condensado
½ xícara de suco de limão
Merengue
3 claras
2 xícaras de açúcar
Raspas de limão 1 limão
MODO DE PREPARO:
Massa
Misturar a manteiga, o açúcar e o sal. Colocar os ovos, o leite e a farinha láctea. Acrescentar a farinha. Descansar uma hora antes de usar.
Abrir numa forma e assar em forno baixo com uma folha de papel alumínio em cima.
Recheio
Misturar o leite condensado com o suco de limão e colocar sobre a torta já assada.
Merengue
Bater as claras em neve e adicionar o açúcar. Colocar as raspas de limão no fim.

Desejo do dia

Passei o dia todo pensando nessa delícia! Alguém se habilita?
A receita está aqui http://www.thewhitelibrary.com/food-drink-recipes/sweet-raspberry-pie/

Lasanha de mandioquinha

Vi um post hoje no novo Blog da Faby-eterna rainha-http://www.pimentanoreino.com.br que me inspirou para o prato do jantar de hoje.
Primeiro cortei a mandioquinha, com casca e tudo, no cortador de legumes em fatias bem fininhas.

 

Depois, forrei uma refratária com uma camada de mandioquinha, que temperei com azeite, sal, pimenta calabresa e pimenta do reino.

Por cima, distribuí um recheio de peito de frango desfiado e refogado no azeite com  alho poró, um pouco de pimentão verde e um pouco de pimentão vermelho picado, bem temperadinhos com sal,  pimenta calabresa e pimenta do reino .

 Por cima da camada de frango, mais uma camada de mandioquinha que foi temperada com sal e pimenta do reino e um fio de azeite. Para finalizar, uma camada  de mussarela.

 Forno pré-aquecido, coloquei o refratário, esperei o queijo derreter e dourar.  A mandioquinha cortada desse jeito, em rodelas finíssimas, cozinha muito rápido e o grande lance é deixá-la meio al dente, sem chegar a derreter.

Realmente ficou uma delícia, vou tentar outras vezes com outros recheios. Obrigada Faby pela dica.